Welche Lebensmittel wir binden, wenn nach Vitaminen gefragt wird
Mangold, Linsen, Hering, Buchweizen, Sonnenblume, Walnuss. Sie bringen Folat, B-Vitamine und Vitamin E aus dem Essen.
Scheunentisch
Drei Notizen zum Plan
Welches Gemüse welches Vitamin mitbringt
Mangold: Folat. Rote Bete: Folat und Farbe. Kohlrabi und Sellerie: Vitamin C. Lauch: B-Vitamine aus der Stange. Küchennotiz, kein Versprechen.
Was auf den Tisch, damit die Tage gleichmäßig bleiben
Drei Mahlzeiten, Farbe, ein Löffel Kerne, Fisch oder Linsen ein paarmal die Woche, ein Glas Wasser dazu. Notizen ersetzen keine persönliche Beratung.